Мисленето за рецепти за здравословни, протеинови и леки вечери не е лесно. За да избегнете преяждането и да се приберете гладни след дълъг работен ден, ви предлагам да направите известната протеинова торта от Паун (здравословна версия). Далеч е от класическата рецепта, която приготвят нашите майки, но ще увеличи ползите от тренировките и може да бъде част от Dieta equilibrada.
Защо използваме пуйка?
В тази протеинова торта сме заложили Паун защото е постно месо с най-високо съдържание на протеини. То е едно от най-белтъчните меса, наред с пилешкото, с 24,2 грама на 100 грама на продукт. Логично има части, които са по-мазни от други, но гърдата Идеален е за това ястие. Освен това ще използваме яйце y мляко, в които откриваме и определено съдържание на протеин. Включването на тези съставки улеснява постигането на целите на a Dieta equilibrada. За да разширите знанията си за приготвянето на рецептата, можете също да посетите нашия рецепта за пай с кайма.
Не трябва да се страхувате, че това е тежка рецепта, тъй като повече от три четвърти са Паун y зеленчуци. Изберете зеленчуците, които харесвате най-много, въпреки че в този случай ние сме избрали чушки (зелено и пикило) до лук. Използването на подправки Освен това ще му придаде различно докосване. Ако можете, намалете или избягвайте приноса на сол и се възползвайте от възможността да се насладите на естествения вкус на това парче торта.
Ползи от пуешки протеинов пай
- Високо съдържание на протеини: Помага за възстановяване и изграждане на мускули след тренировка.
- Богат на хранителни вещества: Зеленчуците добавят към диетата фибри, витамини и основни минерали.
- Ниско съдържание на мазнини: Използването на постно пуешко месо и избягването на излишната мазнина в съставките ви позволява да запазите леката рецепта.
- гъвкавост: Можете да промените съставките според вашия вкус или това, което имате под ръка, като адаптирате рецептата към вашето небце.
Необходими съставки
За да приготвим пуешки протеинов пай със зеленчуци, се нуждаем от следните съставки:
- 500 г смлени пуешки гърди
- 4 яйца
- 200 мл обезмаслено мляко
- 1 чаша пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно
- 1 голяма глава лук
- 2 чушки (една зелена и една пикило)
- Подправки на вкус (пипер, чесън на прах, риган)
- Сол на вкус
Стъпки за приготвяне на пуешки протеинов пай
- Подготовка на съставките: Започнете, като нарежете лука и чушките на ситно.
- Запържете зеленчуците: В тиган с незалепващо покритие добавете капка зехтин и задушете лука и чушките, докато омекнат.
- Смесете съставките: В голяма купа смесете пуешкото, яйцата, млякото и брашното. Добавете сотираните зеленчуци и подправки на вкус.
- Изсипете във форма: Намажете форма с малко масло и изсипете сместа. Уверете се, че сместа е добре изравнена.
- Пече се: Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и печете около 30-40 минути или докато станат златисти и се запекат.
- Оставете да изстине: След като се изпече, извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути, преди да извадите от формата.
Съвети за подобряване на рецептата
За да подобрите своя протеинов пай с пуешко месо и да адаптирате ястието към вашите хранителни нужди, можете да вземете предвид следните препоръки:
- Включете повече зеленчуци: Можете да добавите спанак, моркови или тиквички, за да увеличите количеството фибри.
- Използвайте нискомаслено сирене: Ако искате кремообразен вкус, добавете малко нискомаслено настъргано сирене към сместа.
- Експериментирайте с подправки: Добавянето на пресни или сушени билки като босилек, розмарин или мащерка може да обогати вкуса на ястието.
Как да сервираме пуешки протеинов пай?
Пуешкият пай може да се сервира като основно ястие със свежа салата или като част от здравословен брънч. Ето няколко идеи за представянето му:
- Със сос от кисело мляко: Пригответе лек натурален сос от кисело мляко с пресни билки.
- На парчета: Нарежете на порции и сервирайте с гарнитура от печени зеленчуци.
- Придружен от салата: Сервирайте със зелена салата, за да придадете свежест на ястието.
Пуешкият протеинов пай е универсален вариант, който можете да адаптирате към вашите вкусове и нужди. Лесното му приготвяне и възможността за включване на различни съставки го правят идеална рецепта за всеки повод. Не се колебайте да опитате различни комбинации от съставки и направете тази рецепта класическа във вашия дом.
