В съвременния живот дните ни често са толкова натоварени, че дори не ни остава време за готвене. Това явление е доста често срещано днес, тъй като много хора водят забързан начин на живот. Често се обръщаме към бързи и удобни варианти, като напр закуски, които несъмнено се превърнаха в една от най-практичните алтернативи. Въпреки това е важно да се подчертае, че в зависимост от това как ги консумираме, Закуските могат да бъдат повече или по-малко здравословни.
«План Б», лека закуска!
Наш „План А“ трябва да бъде разнообразна и добре планирана диета през цялата седмица. Има обаче дни, в които часовникът сякаш ни прави номера и времето не ни дава отдих. Приготвянето на лека закуска може да бъде здравословен вариант, стига да вземем предвид някои ключови фактори. По-долу ще предоставим някои прости идеи, които да ви помогнат да избегнете изчерпване на опциите или да прибягвате до първото нещо, което ви хрумне. Обърнете внимание!
избор на хляб
Хлябът е храна, от която често се опасяват много диети за отслабване, но е важно да споменем, че консумацията му в малки количества не би трябвало да е проблем. Ако следвате конкретен план, специалистът, който наблюдава вашия случай, ще определи кои храни са най-добри за вас.
Има различни видове хляб, някои от които са по-здравословни от други. Хлябът Колкото по-полезен е този, който съдържа повече зърна и се прави предимно с пълнозърнесто брашно. От друга страна, нарязаният хляб има тенденция да съдържа повече захар, мазнини и добавки, което го прави по-малко подходящ за здравословна диета. За по-здравословни алтернативи винаги можете да обмислите опции като Кристалният хляб на Mercadona.
Някои видове хляб, които можете да обмислите, са напр. овесен хляб, ръжен хлябили пълнозърнест хляб. Много диетолози препоръчват да избирате хляб с високо съдържание на фибри, тъй като това не само подобрява усещането за ситост, но и благоприятства храносмилането.
Идеи за вашите сандвичи
Класиката
- Пушена сьомга, маруля и авокадо
- Домат, прясно сирене и риган
- Крема сирене, пушена сьомга и зелена салата
- Маруля, прясна пуйка и авокадо
- Авокадо, домат и сирене
Вегетарианците
- Хумус и чушки пикило
- Краставица, домат и тофу
- Фъстъчено масло, нарязан банан и сълзи от какао (или канела)
- Домашно гуакамоле с черен боб
- Хумус, рукола, домати и песто сос
най-сложните
- Домашен бургер от леща, маруля, лук и горчица
- Омлет от белтъци и аспержи с домати
- Пастет от леща и семена
- Пиле с патладжан и горчица
- Сандвич с риба тон с домати и скариди
Много хора обаче имат съмнения как да приготвят здравословни закуски ефективно. В този смисъл има някои аспекти, които трябва да се вземат предвид, като избора на пресни съставки, балансиран и качествен. Това не само осигурява по-добро изживяване при хранене, но и осигурява по-голяма хранителна стойност.
Как да направим здравословен сандвич?
Когато говорим за здравословни закуски, първото нещо, което може да ви дойде на ум, е типичният пълнозърнест тост с бадемово масло. Има обаче широка гама от съставки, които могат да се използват за приготвяне на лека закуска, която е едновременно питателна и вкусна. Освен това можете да разгледате идеи на Тази статия за здравословни закуски за деца.
- Зелени листа, зеленчуци и кълнове. Добавянето на маруля, агнешка салата, рукола, спанак, домати, лук и моркови към вашите сандвичи осигурява фибри и ги прави по-засищащи.
- Постни меса Заменете преработените меса и колбасите, като чоризо, с по-здравословни варианти като пуешко, пилешко или иберийска шунка, които са с по-ниско съдържание на калории.
- Синя рибка. Включването на риба тон, сардини или пушена сьомга като пълнежи осигурява омега-3, които са здравословни мазнини и са полезни за сърцето, както можете да прочетете мазни риби.
- Яйце. Добър източник на протеин, който можете да включите във вашата лека закуска, като омлет, бъркани яйца или твърдо сварено яйце.
- Пресни сирена. Избирането на пресни сирена вместо сушени сирена, които са по-калорични, се препоръчва и добавя добър вкус към вашите сандвичи.
- Семена и ядки. Тези допринасят основни витамини и хранителни вещества, превръщайки вашия сандвич в гурме опция.
- Пълнозърнести хлябове. Изборът на хляб с високо съдържание на фибри гарантира, че ще се чувствате сити по-дълго и че закуската ви е по-питателна.
- Леки сосове. Избягвайте тежки сосове, като майонеза, които добавят много калории. Изборът на по-леки варианти, като хумус или гуакамоле, е чудесна алтернатива. Можете да научите повече за здравословните сосове на Тази статия за майонеза без масло.
Кой е най-подходящият хляб?
Хлябът е звездата на сандвичите. Когато избирате най-подходящия хляб, трябва да имате предвид няколко вида, включително:
- Нарязан хляб. Крехки и сочни, те са идеални за приготвяне на сандвичи и рула в различни форми.
- Кифли. Рядко изпечени рулца с много нежни трохи са вкусни, когато са леко препечени и пълнени.
- Хлябове със силен вкус. Подобно на ръж или зърнени храни, те са отлични с пушена риба.
- Багети. Идеален за сандвичи, тъй като страхотната им трохичка позволява на плънката да изпъкне.
- Хлебчета. Постоянно и много подходящо за тост.
- Хлебчета със семена. Имат консистенция и вкус, които се комбинират добре със сирена, пастети и пушени храни.
И хляб за всеки пълнеж
- Ако плънката е гореща... Най-добре е да се консумира веднага, за да не се намокри хляба, или да се охлади преди да се напълни.
- Ако пълнежът е мокър... Изберете хляб със здрава коричка, като чабата, за да не се счупи.
- Ако плънката е кремообразна... Изберете по-мек хляб, като нарязан хляб или хлебче.
