Холестеролът е дума, която често предизвиква безпокойство, но реалността е, че той изпълнява основни функции за човешкото тяло. Въпреки това, някои видове холестерол и поведението им при определени условия могат да предизвикат сериозни здравословни проблеми. По-специално, когато говорим за окислен холестерол, ние имаме предвид особено вредна форма, която пряко се намесва в развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Разбирането какво представлява окисленият холестерол, как се образува и какви стратегии съществуват за предотвратяване на появата му е от ключово значение за намаляват риска от инфаркти, инсулти и натрупване на плака в артериите. В тази статия ще ви кажем всичко, което трябва да знаете, без сложни технически подробности и с лесни за прилагане съвети за ежедневието ви.
Какво е холестерол и защо не винаги е лош?
El colesterol Това е вещество, което естествено присъства в човешкото тяло, подобно на мазнините, намира се във всички клетки и е от съществено значение за производството на хормони, витамин D и жлъчни киселини, които подпомагат храносмилането. Той се транспортира чрез кръвния поток в комбинация с протеини, образувайки т.нар липопротеини.
Има два основни вида:
- LDL (липопротеин с ниска плътност): известен още като "лош" холестерол, той е отговорен за пренасянето на холестерола до тъканите. В излишък и при определени условия, той може да допринесе за натрупване в артериите.
- HDL (липопротеин с висока плътност): Известен като „добър“ холестерол, той помага за отстраняването на излишния холестерол от тъканите и го транспортира обратно в черния дроб за елиминиране.
Проблемът не е само във високите нива на LDL, но и че това LDL може да се окисли и да се превърне в наистина вреден агент. За оптимално здраве е от съществено значение да разберем различните видове холестерол и да разпознаем въздействието, което те могат да имат върху телата ни. Ако искате да научите повече за ябълката и ползите от нея, посетете това връзка.
Окисленият холестерол: Защо е толкова опасен?
La LDL окисление Това е процес, който възниква, когато тези липопротеини взаимодействат с свободни радикали (нестабилни молекули, които увреждат нашите клетки). По време на този процес LDL холестеролът се трансформира в Окислен LDL (наричан още окси-LDL), по-агресивна форма, която прониква по-лесно през артериалните стени.
Веднъж попаднал вътре, той предизвиква реакция на имунната система. The Макрофагите "изяждат" тези окислени частици и се трансформират в пенести клетки, които са част от атероматозни плаки. Тези плаки карат артериите да се стесняват или дори блокират, ограничавайки притока на кръв и увеличавайки риска от инфаркти и инсулти.
Окисленият LDL също участва в други атеросклеротични увреждания и може да инициира или ускори възпалителни процеси. Той дори засяга аортната клапа, потенциално допринасяйки за нейната калцификация и е свързан с невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Ето защо е жизненоважно да се вземат мерки за предотвратяване на това вредно окисление.
Често срещани причини за окисления холестерол
Окисляването на холестерола е свързано главно с наличието на свободни радикали. И откъде идват тези свободни радикали? Ето някои от най-честите виновници:
- Диети, богати на транс и наситени мазнини
- Консумация на преработени храни, приготвени на високи температури (пържени, микровълнова, грил)
- емфие y алкохол
- Замърсяване на околната среда
- Хроничен стрес
- Метаболитен синдром и лошо контролиран диабет
Освен това хората с нормални нива на LDL може да имат високо окислено LDL поради тези фактори, докато други с висок холестерол и здравословни навици може да не показват признаци на окисление.
Поради всички тези причини е важно да бъдете информирани и активни в предотвратяването на тези състояния, свързани с окисления холестерол.
Как да предотвратим окисляването на холестерола
Добрата новина е това Да, окисляването на холестерола може да бъде намалено спазване на навици за здравословен начин на живот. Ето най-ефективните стратегии, подкрепени от научни изследвания:
1. Антиоксидантна диета
Включете храни, богати на антиоксиданти помага за неутрализиране на свободните радикали. Ето някои неща, които трябва да имате:
- Плодове и зеленчуци като боровинки, ягоди, киви, домати, спанак, зеле, чушки
- Ядки и семена: орехи, бадеми, ленено семе
- Синя риба: сьомга, сардини, риба тон (богати на противовъзпалителни омега 3)
- Бобови растения и пълнозърнести продукти богати на разтворими фибри
- Зехтин екстра върджин
2. Избягвайте агресивното готвене
Прекомерната топлина и методите на готвене пряко влияят върху окисляването на холестерола в храните. Ето няколко съвета:
- Избягвайте претоплянето на месо предварително сварени
- Не използвайте микровълнова за месо, тъй като удвоява окислението в сравнение с други техники
- Избягвайте яйце на прах присъства в сладкиши, индустриална майонеза и др.
- Предпочитайте леко задушаване, готвене на ниска температура или варене
3. Ефективни природни добавки
Има специфични хранителни добавки, за които е доказано, че помагат намаляват нивата на окисления LDL:
- Монаколин К Червен дрожден ориз: понижава холестерола подобно на статините
- астаксантин, Коензим Q10 y Берберина: много мощни естествени антиоксиданти
- Растителни екстракти като бял трън, артишок, маслинови листа
Продукти като Атерофин или някои добавки на базата на съединения като ABG+® (ферментирал черен чесън) и AnnurComplex® (ябълка Annurca), също са дали добри резултати.
4. Редовна физическа активност
изпълнява умерени упражнения на последователна основа (поне 30 минути дневно) помага за подобряване на кръвообращението, намаляване на общия холестерол и повишаване на защитните нива на HDL.
5. Контрол на стреса и почивка
Намаляването на стреса чрез техники за релаксация, медитация, дишане или йога може да намали оксидативния стрес. Спете поне 7-8 часа дневно Той също така поддържа вътрешните клетъчни механизми за възстановяване в баланс.
Избягвайте вредните навици като дим y beber алкохол en exceso също е от решаващо значение. Тъй като диетата играе важна роля за здравето на холестерола, препоръчително е да се консумират плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти.
Как да разберете дали имате окислен холестерол
Окисленият холестерол не се измерва директно в основния анализ. Въпреки това може да се оцени чрез липиден профил пълна (липидограма), където се оценяват нивата на общия холестерол, LDL, HDL и триглицеридите.
При здрави хора адекватните нива биха били:
- Общ холестерол: по-малко от 200 mg/dl
- LDL: по-малко от 130 mg/dl (в идеалния случай по-малко от 100)
- HDL: повече от 40 mg/dl при мъжете, повече от 50 mg/dl при жените
Препоръчително е да се правят прегледи на всеки 6 до 12 месеца или дори на всеки 3 месеца, ако вече са открити сърдечно-съдови проблеми.
Храни, които най-много насърчават окисляването на холестерола
Има определени храни или методи на готвене, които генерират продукти на окисление на холестерола (COP) във високи количества. Сред най-забележителните:
- Печено в микровълнова или пържено пиле и риба
- Обработено месо прегрял или съхраняван лошо
- Яйца на прах използвани в промишленото сладкарство
- UHT млечни продукти или дълготраен (по-окислен от прясното мляко)
La излагане на светлина, кислород и топлина ускоряват тези процеси, така че ако консумирате животински храни, по-добре е те да са пресни, внимателно приготвени и консумирани веднага.
Доказано е също, че добавете определени съставки като лук, чесън или череши при приготвяне на месо значително намалява окисляването на холестерола. Интересното е, че чесънът не работи с пилешко, но със свинско става. Салвията също показва положителни ефекти.
Най-простата и директна стратегия за избягване на окисления холестерол е намаляване на консумацията на храни, богати на холестерол и се фокусирайте върху растителна диета. Тъй като не съдържат холестерол, те не могат да генерират окислен LDL.
Окисляването на холестерола е тих процес, който може да има опустошителни последици, ако не бъде открит и спрян навреме. Промените в диетата, контролираната употреба на добавки и здравословният начин на живот могат да направят голяма разлика. Избягването на окисления холестерол не е само въпрос на числа в теста, а по-скоро въпрос на цялостно здраве, енергия, жизненост и дългосрочна превенция.