Избягването на хронично възпаление е важен фактор за поддържане на здравето. И за да направите това, вероятно ще помогне да знаете какво точно е възпалението и какви храни допринасят за него.
Като начало, не всички видове се считат за лоши. The остро възпаление това е реакция, която предпазва тялото ви от инфекция. Този тип се появява, когато си порежете пръст или се борите с настинка и реакцията означава, че тялото ви работи, за да се излекува.
Когато обаче продължава, се развива възпаление. хроника; това е типът, който искате да избягвате, доколкото е възможно. С течение на времето хроничното възпаление причинява хаос на тялото ви. Състоянието се свързва със сърдечни заболявания, диабет, деменция, депресия, рак и артрит, наред с други.
Диетата играе важна роля в развитието и предотвратяването на хронично възпаление. Можете да намалите риска, като напълните чинията си с повече храни на растителна основа (пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци), богати на антиоксиданти храни (горски плодове, чай, авокадо) и омега-3 (сьомга и риба тон). The средиземноморската диета (който е богат на растения, антиоксиданти и Омега-3) има противовъзпалително действие, според науката.
Въпреки че има няколко вида храни, които могат да помогнат в борбата с възпалението, има и такива, които насърчават състоянието.
Най-лошите храни, които причиняват възпаление
Преработени меса
Преработено червено месо като кучеitгореща си, The колбаси и любимата tocino закуска, са провъзпалителни.
СЗО вече алармира за това преди няколко години, но продължава да се доказва, че преработеното червено месо води до повишени нива на възпаление в тялото и е свързано с повишен риск от диабет тип II.
Яденето дори на малки количества преработено червено месо повишава нивата на С реактивен протеин (PCR), маркер за възпаление.
Добавени захари
Яденето на твърде много добавена захар, намираща се в обикновените безалкохолни напитки, бонбони и печива, може да увеличи хроничното възпаление в тялото. Добавените захари не са същите като естествената захар, като тази в плодовете.
Препоръчително е да ограничите приема на добавена захар до не повече от 6 чаени лъжички (100 калории или 25 грама) на ден за жени и 9 чаени лъжички (150 калории или 36 грама) за мъже.
рафинирани въглехидрати
Рафинираните въглехидрати могат да бъдат намерени в храни като бял хляб, бял ориз и крекери. Въпреки че има и други източници като бисквитки, подаръкuts, мъфини и торти.
Когато се описват въглехидрати, „рафиниране» означава не пълнозърнесто: зърното е обработено, без триците и зародишите, които съдържат повечето фибри в храната.
Смята се, че тази липса на фибри е една от причините, поради които рафинираните зърна са провъзпалителни.
Транс мазнини
Този вид преработена мазнина е премахната от голяма част от хранителните ни запаси поради вредното си въздействие върху здравето на сърцето. Науката във всяко от техните проучвания показва, че трансмастните киселини също са провъзпалителни.
Въпреки че употребата му е забранена в много страни, все още е възможно да се намери в някои продукти като маргарин, пържени храни, пуканки за микровълнова печка и замразени пици.
Алкохол във всяка негова форма
Не е нужно много, за да пиете твърде много алкохол. Здравните специалисти препоръчват жените да пият не повече от едно питие на ден, а мъжете две на ден.
Пиенето се счита за прекомерно за жените при четири питиета на ден (пет питиета за мъже) и осем питиета в течение на седмица (15 питиета за мъже).
Една от вредите от прекаляването с алкохола е възпаление на червата и черния дроб. С течение на времето това се развива в хронично възпаление, което засяга по-голямата част от тялото.