Есента е сезон на изобилие от плодове и въпреки че ябълка Това е храна, която можем да консумираме през цялата година, сега е в най-добрия си вид. Познаваме типичните ябълкови пайове с печени парчета, но ако сте от тези, които предпочитат да се насладят на този плод като закуска, ще ви научим как да направите влажен ябълков сладкиш което е не само вкусно, но и здравословно.
просто и здравословно
Противно на общоприетото схващане, че яденето на торта е нездравословен навик, тази рецепта ще наруши всичките ви правила. Основата му, направена с пълнозърнест хляб и ябълка, което води до текстура, подобна на пудинг, която е просто вкусна. Можете да изберете да го ядете такъв, какъвто е, или да го изпечете, което ще доведе до хрупкава външност и влажна, сочна вътрешност. Уверявам ви, че ще се насладите на десерт, съвсем различен от това, с което сте свикнали.
Освен това можете да направите малки промени в рецептата, за да отговаря на вашите предпочитания. Например, на растителна напитка може да се замени с мляко от животински произход. Ако искате да му придадете по-специален щрих, добавете няколко чаени лъжички чист шоколад на прах за осигуряване на различен вкус и цвят. За повече здравословни варианти за торта вижте това ванилов сладкиш с кисело мляко.
Бисквитите са отлична алтернатива за здравословна закуска или лека закуска. Комбинацията от ябълка и други полезни съставки обещава не само вкусен вкус, но и хранителен принос, който допринася за балансирана диета. Чрез включване на плодове като ябълки, тортата не само става по-вкусна, но и по-здравословна, благодарение на витамините и фибрите, които плодовете осигуряват.
Освен това, ако се интересувате от други рецепти с ябълки, можете да опитате тези вкусни мъфини с ябълка и шоколад.
Ако искате да научите повече за правилното съхранение на ябълки, ето една интересна статия за как да съхранявате ябълки в хладилника.
Търсите алтернативи за подслаждане на вашите рецепти? Препоръчвам да проучите други естествени подсладители, като напр дати, които са отличен вариант за подслаждане без рафинирана захар.
Ingredientes
По-долу е даден списък на съставките, необходими за приготвянето на това ястие. влажен ябълков сладкиш:
- 3 големи ябълки (за предпочитане сорт Golden)
- 3 яйца с размер L
- 1 чаша натурално кисело мляко (може да е гръцко или обикновено)
- 1 мярка кисело мляко, екстра върджин зехтин или слънчогледово олио
- 3 мери пълнозърнесто кисело мляко
- 2 мери захарно кисело мляко (може да замените с фурми или натурален подсладител)
- 1 пакетче бакпулвер (приблизително 16 гр.)
- Кора и сок от 1 лимон
- Конфитюр (по желание, за глазиране)
Приготвяне на торта
Процесът на приготвяне е доста прост и изисква малко подготовка. Тук обясняваме стъпка по стъпка как да направите влажния ябълков сладкиш:
- Пригответе ябълките: Обелете ябълките и ги нарежете на филийки или малки парченца. Добавете малко от лимонов сок за да ги предпазите от ръждясване.
- Смесете мокрите съставки: В купа се разбиват яйцата със захарта, докато сместа побелее. Добавете киселото мляко, олиото и лимоновата кора и разбъркайте добре.
- Добавете сухите съставки: Брашното се пресява заедно с маята и се добавя към предишната смес. Бърка се до получаване на хомогенно тесто.
- Добавете ябълките: Добавете ябълките към сместа и разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
- Пече се: Загрейте фурната до 180 ºC. Изсипете сместа в предварително намазнена тава и печете 45-50 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра на тортата, излезе чиста.
- Глазура (по желание): По желание намажете топлия сладкиш отгоре със сладко за допълнителен блясък.
Допълнителни съвети
За да направите тази торта още по-здравословна, можете да помислите за някои заместители:
- Брашно: Вместо конвенционално брашно, можете да изберете пълнозърнесто брашно или спелта, които осигуряват повече фибри и хранителни вещества. За повече информация вижте това рецепта за торта от пълнозърнесто брашно.
- Подсладители: Можете да замените захарта с дати o агнешко месо за получаване на по-естествена сладост.
- Допълнителни плодове: Чувствайте се свободни да добавите други плодове като ядки o стафиди за да обогатите допълнително вашата торта.
Хранителна информация
Всяка порция от 50 g от тази торта съдържа:
- 121,76 kcal
- 11,04 g въглехидрати
В допълнение към вкусния вкус и текстура, тази торта осигурява високо съдържание на мощност y хранителни вещества, което го прави идеален избор за закуска или лека закуска. Това е идеален начин да се насладите на ябълки, особено през есента, когато плодовете са в своя пик.
Продължете и опитайте тази рецепта и ни разкажете за вашия опит! Можете да ни тагнете Instagram. Осмелявате ли се да извадите този пекар в себе си?
Вкусен, влажен и здравословен ябълков сладкиш, на който да се насладите през есента
