В разгара на сезона много от нас се събират с група приятели, за да направят барбекю и да прекарат деня в смях. Възползвайки се от празника, който ще си подарите, ви предлагам един здравословен и напълно ефектен вариант. След това ви учим как да направите пуешки бургер с пири пири. Мляната пуйка е постно месо с доста неутрален вкус, който лесно приема характеристиките на подправките, които добавяте към него; така че е идеалната основа за бургер с подправки, който се стреми да внесе „топлината“ в чинията ви.
Защо използваме пири пири чушки?
В тази рецепта бургерът използва „топлината“ на чушки пири пири заедно с комбинация от кимион, кориандър и чесън, за да създаде експлозивен вкус. Може би за първи път чувате за този вид чушки, нали? Е, те не са нищо повече от вид люта чушка (среден клас), която е между халапеньо и хабанеро. Ако ви е трудно да намерите този тип съставка или сос пири пири, можете да използвате табаско или някакъв друг лют сос на основата на хабанеро.
Ползите от използването на пуешко във вашите бургери
Пуешкото месо има множество предимства, които го правят идеален избор за тези, които търсят здравословна алтернатива на червеното месо. Някои от тези предимства са:
- Ниско съдържание на мазнини: В сравнение с други меса, пуешкото има значително по-нисък процент мазнини, което го прави по-здравословен вариант.
- Високо съдържание на протеини: Пуешкото е отличен източник на протеин, необходим за развитието на мускулите и възстановяването на клетките.
- Богат на витамини и минерали: Съдържа важни хранителни вещества като цинк, желязо и няколко витамина от група В.
Здравословна и вкусна алтернатива
За здравословна и вкусна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати, вместо хляб ще използваме две половинки червен пипер (нормално) на скара. Тоест те трябва да са леко овъглени, но не напълно изпечени. Те трябва да са последователни, за да издържат на бургера. Други алтернативи на хляба включват леко печени на скара резени тиквички, патладжани, сладки картофи, домати или листа от маруля.
Как се приготвя пуешки бургер с пири пири чушки?
- Състав: Ще ви трябва смляно пуешко месо, пири пири чушки, кимион, кориандър, чесън, сол и черен пипер на вкус.
- Смесете съставките: В голяма купа смесете смляното пуешко с нарязаните пири пири чушки, кимион, кориандър и чесън. Уверете се, че подправете добре.
- Оформете бургерите: Вземете части от сместа и оформете хамбургерите с ръцете си, опитвайки се да ги направите с еднакъв размер.
- готвене: Печете бургери на среден огън за 6-7 минути от всяка страна или докато се сварят.
- Монтаж: След като сте готови, поставете бургерите между половинките печени чушки и добавете любимите си добавки като авокадо, лук или сос от кисело мляко, за да допълните вкуса.
Комбинацията от пикантни и ароматни съставки ще направи тези бургери хит на вашите събирания. Плюс това, гъвкавостта на чушките пири ви позволява да експериментирате с други вкусови комбинации, ако желаете.
Ако търсите освежаващ вариант, който да съчетаете с вашите бургери, помислете за приготвянето на зеленолистна салата с лек дресинг. това ще балансира пикантността от хамбургера и ще предложи цветно и разнообразно ястие. Не забравяйте, че да се наслаждавате на добър бургер е страхотно, но да го правите по здравословен начин е още по-добре. Така че давайте, изненадайте приятелите и семейството си с този вкусен пири пири пуешки бургер!
Здравословни пуешки бургери с чушки Piri Piri: вкусни и здравословни на вашата скара
