Що се отнася до класическите фитнес рецепти, има такива, които никога не излизат от мода и са много лесни за приготвяне. Една от тези рецепти е Спагети болонезе с ниско съдържание на въглехидрати, което се превърна в любимо сред тези, които искат да поддържат здравословна диета, без да се отказват от вкусовете на италианската храна. Добрата новина е, че това ястие е не само възхитителен, но също така се събира за нула време, което е идеално за тези с натоварени графици. Ако все още не сте пробвали тази алтернатива здрав за паста, няма по-добро време от сега!
Защо да изберете спагети с ниско съдържание на въглехидрати?
избирам спагети с ниско съдържание на въглехидрати, като тези, приготвени с тиквички (известни също като zoodles), са чудесен начин да се насладите на класика без калории y въглехидрати които обикновено се свързват с традиционната паста. Спагетите от тиквички са подходящи за различни диети, включително палео и кето, и се препоръчват особено за тези, които искат да отслабнат или да поддържат здравословен начин на живот. здрав. Освен това, ако искате да знаете как се прави подобно ястие, можете да прочетете за здравословна паста салата.
Тиквичките имат високо съдържание на вода, което го прави лека и питателна храна, идеална за тези, които искат да намалят приема на калории. В допълнение, той е богат на минерали като калий и магнезий, както и на витамини А, С и група В, което допринася за балансирано хранене.
Необходими съставки за нисковъглехидратни спагети Болонезе
По-долу ви предоставяме списък на съставки че трябва да приготвите това вкусно ястие.
- 2 големи тиквички
- 400 г постно телешка кайма
- 1 чаша пържен доматен сос без добавена захар
- 1/2 нарязан лук
- 1/2 червен пипер, нарязан
- 1 глава чесън
- 1/2 блат ламинирани гъби
- 1/2 чаена лъжичка подсладител (по желание)
- Риган на вкус
- Зехтин
Приготвяне на нисковъглехидратни спагети Болонезе
Приготвянето на спагети болонезе с ниско съдържание на въглехидрати е много лесно, но има някои ключови стъпки, които трябва да следвате, за да сте сигурни, че ястието ще стане перфектно. Показваме ви по-долу a стъпка по стъпка подробен.
1. Подгответе съставките
Започнете с измиване и нарязване на тиквичките на много тънки ивици, или със специална белачка, или на ръка, ако нямате подходящия прибор. Запомнете, че a резачка ще направи задачата много по-лесна, въпреки че можете да го направите ръчно, ако предпочитате.
2. Сварете зеленчуците
В голям тиган загрейте малко зехтин на среден огън. Добавете лука и чушката и запържете до златисто. След това добавете гъбите и смления чесън и гответе още няколко минути, докато всичко омекне. Ако искате да научите повече за правилното варене на паста, можете да посетите ръководството на Варене на макаронени изделия и правилната му техника.
3. Сварете месото
Добавете каймата в тигана и гответе докато се зачерви добре. Важно е да нарязвате месото по време на готвене, за да избегнете големи парчета и се интегрира по-добре в соса.
4. Добавете соса
Когато месото се свари, добавете доматения сос и разбъркайте добре. Ако искате по-сладко докосване, което да противодейства на киселинността на домата, добавете подсладителя. Оставете да къкри няколко минути, за да омекнат микс от вкусове.
5. Сварете тиквичките
От друга страна, гответе спирализираните тиквички в подходящ за микровълнова фурна съд. Добавете сол и черен пипер на вкус, покрийте с найлоново фолио и гответе за една минута. Уверете се, че не ги преварявате ще изсъхне бързо.
6. Сглобете плочата
Сложете спагетите от тиквички в чиния и ги полейте със соса. горещ сос Болонезе. Можете да изберете да добавите настърган пармезан или нискомаслено сирене на вкус. Ако търсите повече за връзката между пастата и хранителните навици, можете да прочетете за нискомаслени храни.
Допълнителни съвети за вашата рецепта
В допълнение към стъпките по-горе, ето някои съвети за mejorar още повече вашите спагети Болонезе с ниско съдържание на въглехидрати:
- Разнообразие от вкусове: Можете да експериментирате с различни подправки и билки. Добавянето на малко пресен босилек или мащерка може да добави специален щрих към вашето ястие.
- Замразяване: Ако правите голяма партида, можете да замразите сос Болонезе на порции, за да го използвате в бъдещи ястия.
- Опитайте различни зеленчуци: Освен с тиквички, можете да замените спагетите с други зеленчуци като моркови или патладжан.
Хранителна информация
Нисковъглехидратните спагети болонезе са не само с ниско съдържание на въглехидрати, но са и отличен източник на хранителни вещества:
- Ниско съдържание на калории: Идеален за тези, които искат да отслабнат.
- Високо съдържание на протеин: постното месо осигурява основни протеини, които подпомагат възстановяването и изграждането на мускулите.
- Богати на фибри: тиквичките са добър източник на фибри, които подпомагат доброто храносмилане. Освен това, ако искате да знаете как да готвите и охлаждате паста, за да я запазите по-добре, предлагам ви да прочетете тази статия сварете и охладете пастата.
В допълнение, това е много гъвкаво ястие, тъй като можете регулирате количеството на съставките според вашите хранителни нужди и лични предпочитания.
Други подобни рецепти
Ако сте харесали тази рецепта, може да се интересувате от други варианти. здрав на тестени ястия. Някои опции включват:
- Фалшив ориз с къри с гъби с ниско съдържание на въглехидрати
- Кето версия на класическата паста Болонезе
