Нова година, нови решения. Ако току-що сте започнали да карате велосипед или вече сте редовни на тренировки, грижата за вашата диета винаги ще бъде точка в полза. Говори се за многото предимства на диетите на растителна основа, като веган или вегетарианска, особено ако търсите енергиен тласък, когато тренирате. И за това става въпрос Зелена диета за велосипедисти, хранителен наръчник, който ще ви помогне да се вдъхновите и да намерите най-добрата версия на вашата диета.
Найджъл Мичъл е автор на новаторската книга, най-известен с това, че е мозъкът на храненето зад историческите златни олимпийски медали и множество победи в Grand Tour. В тази книга ще намерите съвети за диета, здраве, биохимия, хранене в дните на разходка и почивка, пътуване и основни съвети за създаване на кухня, базирана на растения. Освен това включва 23 вкусни рецепти и лесно да се направи.
Какво представлява зелената диета за велосипедисти?
В 244 страници Найджъл обхваща всички аспекти на това да станеш растителен колоездач: от диета до спортно хранене, както и микро- и макронутриенти и здраве на червата. Също така се задълбочава в cóкак да създадете растителна кухня, основно оборудване и ноу-хау. И като на добавка е редът на деня, той искаше да подчертае някои концепции, за да избере най-доброто гориво за дългосрочни състезания и тренировки.
Както казахме преди, включени са 23 лесни за приготвяне рецепти преди, по време и след каране на колело. Този господин е нахранил много олимпийски колоездачи, така че знае какво говори.
Логично в книгата Зелена диета за велосипедисти откриваме здравословна диета, която изключва всякакъв вид храни от животински произход. Не е лесно да имаме хранене, което благоприятства физическото възстановяване след дълги тренировки, още по-малко, ако избягваме протеини от животински произход.
Самият автор реши да спазва стриктна веганска диета в продължение на три месеца, за да мога да го изпитам лично и да си направя изводите за това. Това беше основното вдъхновение и произход на книгата. гарантира това тялото не знае какъв е източникът на протеина, единственото нещо, което го интересува, е какви са аминокиселините, които изграждат споменатия протеин.
Например, има напълно пълноценни растителни храни на ниво протеин, като напр киноа, The соя или шам-фъстъци. Но ако комбинирате различни храни, е много лесно да си набавите достатъчно протеин с правилните аминокиселини.
Рецепти за зелена диета
Самите рецепти са лесни за изпълнение, въпреки че не показват стъпка по стъпка, а са написани в блокова форма. Може да е малко трудно да намерите стъпката, която сте объркали, но нищо, което отнема по-малко от 1 минута. Изпъкнете над всеки сладолед от масло и шам фъстък и ризото с тофу.
Всички тези идеи за готвене са най-практичната част от книгата, тъй като ви учи как да адаптирате традиционните приготовления за вегани, без да се налага да променяте всичките си навици и обичаи. Освен това няма рецепта, която да е особено трудна за изпълнение или твърде дълга във времето. Никой не надвишава 40 минути подготовка, така че ако не сте много грациозни в кухнята, ще го оцените.
Цена и дата на пускане
Ще намерите това ръководство за велосипедисти на цена от 16 евро. Достъпно е само чрез Глобалната мрежа за колоездене (GCN) на адрес shop.globalcyclingnetwork.com. Така че, ако искате да се насладите на рецепти и хранителни съвети от Найджъл Мичъл, ще трябва да го направите от неговия официален уебсайт, тъй като не се предлага в Amazon или книжарниците.