Добавените плодове са често срещани в нашата здравословна средиземноморска диета. Вероятно не сте забелязали как се образуват, нито какво представляват, така че днес ви учим на разликите да правите разлика между сборен плод и множествен плод.
Преди да се задълбочим в основните разлики и прилики, искаме да ви дадем кратък преглед на това, което сме учили, когато сме били малки. Знаем, че плодовете и плодовете идват от цветовете на растенията. Цветът е репродуктивната структура на растенията и след като бъдат оплодени, яйчниците узряват в плодове. Значи вече си спомняте, че плодовете произлизат от цветята, нали? Интересното е, че ще ви научим да правите разлика между агрегати и кратни.
Какво представляват сборните плодове?
Съвкупният плод е плод, получен от едно цвете с много плодници. Следователно сборните плодове са гроздове от малки плодове. Всеки малък плод произхожда от отделен плодник на цветето. За да произведе общ плод, цветето трябва да притежава апокарпозен яйчник. Тъй като има няколко свободни яйчника, всеки от тях може да даде плод. Но тъй като всички тези плодове се развиват от един цвят, се образува сборен плод.
Понякога те се сливат, създавайки вид на един плод, докато в много други случаи те остават свободни един от друг, образувайки клъстер или етериум от плодове. Някои ясни примери за този вид плодове са показани по-долу.
Къпини, малини и ягоди
Плодовете на гората, известни още като червени плодове, са ярък пример за добавени плодове. Тук плодовете са събрани заедно, притискайки се един към друг върху повдигнат таламус. При ягодите лесно се забелязва, че малките ахени са заровени като малки кафяви петънца в месест, ядлив таламус. Къпините и малините имат ракиса и цялата флорална част на съцветие, подобно на лопатка, които се сливат, за да образуват сложен плод.
Всички са здравословни и много интересни за включване в редовната ни диета. Те са пълни с антиоксиданти, които подобряват имунната система и се грижат за кожата. Освен това лесно се добавят към всяка рецепта, както в десерти, така и в салати.
Чиримояс
Този плод обикновено се предлага през целия есенно-зимен сезон, така че е препоръчително да го приемате през месеците от октомври до февруари. Ябълката с крем е тропически плод, който се произвежда предимно в Андалусия, по-специално в провинциите Гранада и Малага.
Това е частен случай, тъй като първоначално е полибери, но когато узреят, зърната се отделят и се събират в едно цяло, като плодниците се разпознават външно по люспите. За да го ядат, много хора предпочитат да използват лъжица или да изхвърлят цялото месо в съд, за да го направят по-лесно за ядене.
грах и фъстъци
Може би не сте знаели, че грахът и фъстъците спадат към бобовите растения. Те са известни също като разпадащи се плодове. Това е характеристика на семейство Бобови, която показва еднокамерен горен монокарпелатен плод. Плодът се разделя по двата шева. Множество примери могат да бъдат намерени сред грах, фъстъци, бобови растения и др.
Неслучайно и двете идват защитени в черупка или шушулка и съдържат различни плодове вътре. Ако беленето на фъстъци ви забавлява, вече знаете, че те принадлежат към рода на сборните плодове и дължат тази характеристика на естеството на своето растение.
Какво е множествен плод?
Множество плодове или съставен плод е вид, който се получава от съцветие. Следователно множествената версия е плод, който е резултат от гинекология много цветя в едно съцветие. Това означава, че всеки малък плод от множеството плодове произхожда от отделните цветове на съцветието. Обикновено при множество плодове можете да видите, че малките плодове са много близо един до друг.
При този тип рахисът и цялата флорална част на съцветието се сливат, за да образуват сложен плод. Плодородните плодове имат сочни, ядливи листа, а прицветниците образуват повече или по-малко сочни черупки около тях. Твърдите шипове на кората представляват близалцата на плодниците. Всяко семе, което също е годно за консумация, е покрито с мембрана.
Ето най-известните и най-достъпни плодове в супермаркетите.
Пина
Външният вид на този плод е поразителен. При ананаса има подобна структура на общите плодове, но яйчниците не са толкова забележими, а ядливата част е съставена повече от ракис, околоцветник и прицветници. Могат да се намерят малки семена и всяка многоъгълна област на повърхността представлява цвете.
Ананасите са не само богати на хранителни вещества, но също така са заредени със здравословни антиоксиданти. Тези антиоксиданти са молекули, които помагат на тялото ви да се бори с оксидативния стрес, какъвто е случаят и с горските плодове. Лесно се добавят към диетата през годината, въпреки че мнозина мразят присъствието им в пиците.
смокини
Това е другият вид множествени плодове, които се развиват с узряването на съцветието на хипантодиума или коенантиума. При растенията фикус или смокиня женските цветя в затворения съд (rachis) на съцветието развиват множество плодове.
Те са уникален плод, който прилича на сълза. Те са с размер на палец, пълни със стотици малки семена и имат ядлива лилава или зелена кора. Месото на плода е розово или бяло и има мек, сладък вкус. Понякога намираме разновидности като бодливи круши, които растат от кактусови растения.
банан
Тъй като плодовете без семена са много търсени, партенокарпията има голяма практическа стойност. Най-добрите сортове плодове в света, като банани, ананаси, грозде и др., са без семки. Ето защо градинарите винаги се опитват да предизвикат партенокарпия във все повече и повече сортове плодове.
Семената първоначално остават прикрепени към плацентата, но по-късно се отделят и се вграждат в пулпата. В този случай бананът е доста лесен за разбиране пример. Когато обелим една, виждаме, че тя не съдържа следи от евентуалното си семе, с изключение на вътрешните черни точки. Поради тяхната генетична промяна, те не завършват развитието си и черните точки са семена, които не завършват развитието си и следователно са стерилни.
портокал и лимон
Този вид плод е превъзходен и се развива от синкарпен яйчник (плодниците са съединени и разположени на два слоя). Ендокарпът се издава навътре, за да образува отделни и понякога отделими камери, докато епикарпът и мезокарпът се сливат, за да образуват кожата. Сочните, едноклетъчни власинки са признаци на ендокарпа. Портокалите и лимоните са плодове от този вид.
По какво си приличат и по какво се различават?
Покритосеменните (цъфтящи растения) произвеждат тези агрегирани и множество плодове. Както сборните плодове, така и множеството плодове произхождат от множество яйчници, така че и двете са многояйчни плодове. Те изглеждат като гроздове от плодове и могат да се видят в еднакви форми.
Съвкупният плод е плод, произлязъл от един цвят с множество свободни плодници. От друга страна, множеството е плод, произхождащ от много силно групирани цветя на съцветие. Така че можем да кажем, че това е ключовата разлика между двете. Освен това общият плод се развива от апокарпозен гинецей, докато множественият плод се развива от многоцветния гинецей на съцветие.