Малко хора знаят, че с малки промени в диетата си можем да променим настроението си. За това става дума в текста по-долу. Поредица от храни и съставки, които ще ни направят по-жизнени и щастливи през останалата част от деня.
Всичко, което ядем, оказва влияние върху нашето тяло и не само върху физическото здраве, но и върху психологическо здраве. Ако сме в тъжен етап и се чувстваме отпаднали, победени и не искаме да се усмихваме, освен да потърсим психологическа помощ, можем да опитаме да променим диетата си.
Не става въпрос за смяна на хамбургер с чиния манголд, което не би помогнало твърде много на настроението ни в определен момент, но има няколко десетки храни и съставки, които съдържат фенилаланин, който има антидепресивен ефект, или съдържат триптофан, който помага за да се отпуснат, те произвеждат серотонин, който ни помага да бъдем емоционално добре, други произвеждат ендорфини и т.н.
Най-добрите храни за подобряване на настроението
От ядки, до най-обикновени млечни продукти, включително зеленчуци и плодове. Хубавото на тези храни, които ни помагат да подобрим настроението си, е, че някои са за вегани, а други не, но по-голямата част са подходящи за всеки, независимо от диетата ни.
Тъмен шоколад
Колкото по-чист е шоколадът, толкова по-здравословен ще бъде. Трябва да избягвате млечните шоколадови бонбони, тъй като те са пълни със захар и да изберете тези чисти шоколадови бонбони, които съдържат минимум 70% какао. Може да бъде разреден, намазан или таблетиран шоколад, стига да е с висок процент чисто какао.
Това е така, защото когато страдаме от емоционален спад, нивата на серотонин също падат. Тогава тялото иска да яде захар и шоколад, за да компенсира това недоволство. Черният шоколад насърчава производството на ендорфини предизвикващи приятно усещане и общо благосъстояние.
Млечни продукти, яйца и риба
До известна степен сме свикнали да въвеждаме млечни продукти в почти всички ястия, които ядем, от чаша мляко до сирене, кисело мляко, смутита и т.н. Тези млечни продукти имат основна аминокиселина, която е фенилаланин и това има антидепресивен ефект, тъй като помага за повишаване на нивата на ендорфин и ни кара да се чувстваме добре.
По същия начин млякото и млечните продукти имат витамин D, според няколко проучвания, когато има дефицит на витамин D в организма, има по-голям шанс да страдате от депресивни състояния. Също така млечни продукти имат триптофан, който помага за отпускане на тялото благодарение на своите релаксиращи свойства.
Яйцата и рибата също имат аминокиселината фенилаланин, която помага за увеличаване на ендорфините и триптофан, който ни отпуска. В допълнение към множеството витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на тялото.
Плодове
Тук този, който отговаря за подобряването на настроението, е серотонин, и това е благодарение на витамин С, съдържащ се в плодове като ягоди, киви, портокал и други. Този витамин помага за производството на серотонин, освен че има антиоксидантни функции и укрепва имунната система (която отслабва, ако спим лошо или сме много тъжни).
Други ключови плодове като авокадо, банани, ананас или сливи имат триптофан и вече казахме, че той помага за отпускане на тялото и насърчава психическото благополучие. Така че в моменти на безпокойство или сантиментална болка можем да се обърнем към тези плодове.
Бобови растения, зърнени култури и семена
Има някои ключови бобови растения, ако искаме храни, които ни помагат да подобрим настроението си по здравословен и естествен начин. Например, нахутът осигурява витамин B6, който помага на тялото ни да произвежда хормони като серотонин и норепинефрин, а функцията и на двата е да подобрят настроението ни.
Други бобови растения като леща или боб, както и зърнени култури като ориз, пшеница, тиквени семки и други семена са заредени с въглехидрати. Това увеличава производството на серотонин и триптофан, тоест яденето на ръжен хляб, овесени ядки, пшенични палачинки, тестени изделия, яхнии и др. ще се почувстваме по-добре и по-спокойни.
Зелени листни зеленчуци
Зеленчуците като цяло и в частност зеленолистните са много полезни за нашето здраве, както и всички храни, които сме включили в този списък. Е, зелените листни зеленчуци като къдраво зеле, спанак, манголд, кресон, маруля, къдраво зеле са полезни за подобряване на настроението ни и това се дължи на големите количества витамин В9 (фолиева киселина).
Този витамин предпазва мозъчните клетки и няколко проучвания стигат до заключението, че зелените листни зеленчуци могат да помогнат за намаляване на депресията благодарение на фолиевата киселина.
Frutos secos
Особено орехите, бадемите, фъстъците и кашуто са богати на магнезий, селен и витамини от група В и всичко това допринася за създаването на серотонин, който е известен като хормона на щастието. Чрез консумацията на ядки ние регулираме настроението си, намаляване на нивата на стрес и тревожност, подобряване на концентрацията, повишаване на самочувствието и успокояване на агресията.
По същия начин, докато консумираме ядки, ние подхранваме и тялото си, тъй като тези храни подобряват здравето на костите и зъбите.
Пикантни храни
Хубавото на лютото от гледна точка на настроението е, че е термогенна храна, т.е. повишава кръвообращението а приносът на капсаицина помага на мозъка да създава повече ендорфини. Тези ползи могат да бъдат намерени и в други храни като джинджифил или чушки.
Ключът е в създаването на ендорфини, известни още като хормона на щастието, който насърчава емоционалното благополучие от дълбините на нашия мозък.