Пчелното млечице е голяма неизвестност, въпреки че преди десетилетие (не преувеличаваме) стана доста модерно, дотолкова, че почти цялото мляко на пазара донесе тази добавка и дори на децата я предписваха при най-малкото оплакване от нея. разстройство. Това е храна, богата на витамини, минерали и освен това е малък източник на известния витамин B12, така необходим в диетата на вегани и вегетарианци.
Малко по малко пчелното млечице се връща в центъра на дебатите и отново се изследва дали е толкова здравословно, колкото ни карат да вярваме от години, или наистина е безполезно. Освен това, въпреки че е естествена съставка, той има много противопоказания, които ще видим в края на статията.
Какво представлява пчелното млечице? Откъде се добива?
Той е 100% натурален продукт от животински произход, по-специално от пчели, поради което не се счита за веганска съставка, въпреки че е вегетарианец.
По-точно желето идва от младите пчели работнички (на възраст между 5 и 15 дни) и с тази течност те отделят и хранят ларвите на кошера през първите часове от живота им и пчелната майка през целия й живот. Оттук и големият му размер, голямата му плодовитост и дълголетие.
Пчелното млечице се състои от мед, цветен нектар и вода, които тези млади пчели събират извън кошера. След това го смесват със своята слюнка, хормони и витамини. Автентичното пчелно млечице е кремообразно, малко вискозно, белезникаво на цвят, жълтеникаво на цвят и вкусът му е кисел и някак груб, освен това миризмата е много специфична, тъй като има нотка на пикантност.
Хранителен състав
Истината е, че тази храна може би не е толкова здравословна като плод, но да я приемате спорадично е добре въз основа на хранителната й информация.
Виждаме, че около 14,5% от неговия състав са захари, по-специално фруктоза, глюкоза, малтоза, трехалоза и рибоза. По същия начин има 13% протеин, 4,5% мазнини и вода, наред с други по-малко известни вещества.
От друга страна, пчелното млечице има 16 витамина, които са от група А, В, С, D и Е. Сред тях изтъкваме тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиева киселина, никотинамид, пантотенова киселина. Освен това, той съдържа и основни минерали като магнезий, калций, хром, цинк, силиций, манган, мед, желязо, никел, сяра, калий и фосфор.
За да завършим с хранителния му състав, не можем да забравим аминокиселините, които са аланин, цистеин, аспарагинова киселина, левцин, лизин, триптофан, тирозин, валин, пролин, глутаминова киселина, треонин, серин, фенилаланин и гликокол.
ползи от пчелното млечице
От години пчелното млечице се свързва с множество ползи и е вярно, че много научни изследвания подкрепят тези ползи. По-долу ще опишем подробно някои от тях.
Подобрява имунната система
Едно от основните предимства на пчелното млечице е именно укрепването на имунната система и поради тази причина, наред с други, се препоръчва консумацията на тази белезникава течност, особено в ранна възраст при настинки в първите дни. на зимата.
Има изследвания, които не потвърждават на 100%, че помага за укрепване на защитата и имунната система, но това, което се случва е, че предвид комбинацията от витамини и минерали, които желето има, този комплект е много полезен за нашето тяло.
Концентрация и интелектуален капацитет
Това ни интересува, ако сме в изпитно време, но за да има ефект, трябва да сме приемали желе всеки ден от известно време. Въпреки това тази храна благоприятства концентрацията и паметта благодарение на витамините от група В, които съдържа.
Не само това, но дневна доза и ще можем да повишим физическото и умственото представяне, благоприятствайки способността за учене. Това е така, защото пчелното млечице винаги е било свързвано с енергизиращи ползи и въпреки че те не са 100% доказани, то помага да сте в добро настроение и с по-активен ум.
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания
Пчелното млечице помага за поддържане на холестерола, не е нещо чудотворно, но редовната му консумация помага за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта.
Нека просто кажем, че за да работи това наистина, трябва да придружите желираната капсула с балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на мазнини и захар. На свой ред практикувайте спорт няколко пъти седмично.
Подобно на други добавки и аксесоари, като Danacol например, желето работи и помага, но трябва да намалите консумацията на храни, които насърчават появата на лош холестерол.
Дневна доза
Всеки ден ядем много храни и почти не се замисляме дали ядем много захар, или повече от 4 кафета са твърде много, или пърженето на крокети в 11 вечерта е добра идея за вечеря. Когато обаче в живота ни се появи непозната храна, бързо се питаме дали е добре да я консумираме или не и колко често е препоръчително.
В този случай се препоръчва прием на пчелно млечице и то може да се яде по всяко време на деня, като най-доброто време е сутрин на гладно и не повече от 1 грам пчелно млечице.
Това, което не се препоръчва, е да превишавате дозата, тъй като това има някои неблагоприятни ефекти върху нашето тяло, като главоболие, повишено кръвно налягане, ускорен пулс, гадене, запек, наред с други също толкова неприятни.
Противопоказания
Стигаме до интересната част, до дребния шрифт, до текста, в който ви казваме цялата истина за пчелното млечице, която може би не сте прочели другаде или изобщо не сте знаели.
Желето е полезно за ядене, да, разбира се, но ситният шрифт не трябва да е толкова дребен поради сериозността на последствията.
Тази добавка не се препоръчва за хора, които са алергични към цветен прашец, тъй като поради високото си съдържание на цветен нектар, може да причини нежелани реакции, ако някой алергичен към полени консумира пчелно млечице. В този случай препоръчваме да се консултирате с лекар специалист или да си направите изследвания преди да приемете добавката.
Ако сме бременни не можем да консумираме желе. Да видим, това е естествена храна от животински произход, която по принцип не би трябвало да създава проблеми, но като предпазна мярка, всички тези съмнения е по-добре да се консултират с лекар специалист. Освен това пчелното млечице не е толкова задължителна суперхрана, че да сме принудени да го ядем цял живот.
Страдащите от астма също не трябва да приемат пчелно млечице. Отговорът е много прост и той е, че може да предизвика дразнене и респираторни проблеми, така че е по-добре да не го опитваме и ако наистина искаме да го опитаме, ще трябва да се консултираме с лекар преди това.
При хипертония също не трябва да приемаме пчелно млечице, нито ежедневно, нито спорадично. Тази добавка причинява скокове на кръвното налягане, така че може да се превърне в коктейл Молотов.
Болестта на Адисън, много малко хора знаят за нея и се състои от увреждане на надбъбречните жлези, което води до дефицит на хормона кортизол. Този хормон регулира нивото на кръвната захар, балансира кръвното налягане, регулира метаболизма и др. Пчелното млечице може да причини много сериозни последствия в тези случаи.