La Испанска агенция за безопасност на храните и хранене (AESAN) е издал предупреждение, насочено преди всичко към хора с алергии или непоносимост към мляко поради наличието на този алерген в няколко сладкиши, на които не е посочен на етикетите. Това са шоколадови пръчици и триъгълници от марката Antonio y Cañizares, продукти, които се разпространяват на испанския пазар.
Проблемът е открит, след като е установено, че някои партиди от тези продукти съдържат млечен протеин без да изглежда отразен в списъка на съставките, което представлява риск за тези, които трябва да избягват този компонент по здравословни причини. Здравните власти настояват, че други потребители, които нямат алергии или непоносимост, могат да бъдат спокойни, тъй като не е установена опасност за населението като цяло.
Как е било открито предупреждението и какво означава то
Известието е изпратено чрез Координирана система за бърз обмен на информация (SCIRI)Механизмът, използван от автономните области и държавата за обмен на спешни данни относно продоволствената сигурност. В този случай това беше Comunidad Valenciana тази, която първоначално съобщи за наличието на недекларирано мляко в тези сладкарски изделия.
След това съобщение, AESAN разпространи Официално предупреждение, специално за хора с алергии или непоносимост към млечни компоненти, под референтен номер ES2025/727. В това известие се посочва, че млечен протеин е открит в шоколадови пръчици и триъгълници от Испания, чийто етикет не съдържа информация за този алерген.
Когато AESAN публикува предупреждение от този тип, целта е бързо локализирайте и премахнете засегнатите продукти на дистрибуторските канали и същевременно предупреждават гражданите, че е възможно вече да ги имат у дома. Следователно, освен наблюдението на операциите в магазините и складовете, фокусът е върху това информацията да достига до потребителите ясно и бързо.
Включени продукти и партиди шоколадови пръчици
Проблемът засяга предимно продукта, наречен "Шоколадови бастуни" от марката Antonio y CañizaresТова не засяга всички бройки в обращение, а по-скоро серия от специфични партиди, в които е потвърдено наличието на недекларирано мляко.
Според информация, предоставена от AESAN, участват партиди шоколадови бастуни Те са следните: CLH080825, CLH180825, CLH090925, CLH250925, CLH171025, CLH291025, CLH261125 и CLH011225. Тези кодове обикновено са отпечатани върху опаковката, до датата на изтичане или най-добър до.
Важно е хората с алергии или непоносимост да проверят както името на продукта, така и номера на партидатаПредупреждението не се отнася за други продукти на марката или за партиди, различни от посочените. Ако опаковката, която имате у дома, не съответства на тези кодове, тя не се засяга от специфичното предупреждение, издадено от AESAN.
Шоколадови триъгълници: засегнати партиди
В допълнение към риболовните въдици, предупреждението включва и продукта „Шоколадови триъгълници“ от същата марка, Antonio y CañizaresОтново, важното не е само името на продукта, а и номерът на партидата, тъй като той определя точно кои партиди са под контрол.
В случая с шоколадовите триъгълници, AESAN е идентифицирала следните партиди като засегнати: CLH010825, CLH050825, CLH190825, CLH270825, CLH280825, CLH100925, CLH260925, CLH021025, CLH171025, CLH241025, CLH051125, CLH071125 и CLH281125Референтният номер CLH281125 изглежда дублиран в предоставената информация, така че се счита, че той също е включен в групата от въпросните артикули.
Потребителите, които имат някой от тези шоколадови триъгълници у дома, трябва да ги проверят внимателно. комбинацията от продукт и партида Преди да вземете каквото и да е решение, ако както името на марката, така и партидният код съвпадат с посочените от AESAN и има алергия или непоносимост към мляко, е разумно да не ги консумирате.
Изтегляне от пазара и ролята на SCIRI
Информацията за тези продукти е разпространена по цялата верига на официалния контрол чрез SCIRI, системата за бърз обмен на информация, използвана в Испания. Благодарение на този механизъм компетентните органи за безопасност на храните могат да се координират, за да проверят дали идентифицираните партиди са... премахнати от местата за продажба и, ако е приложимо, от други звена във веригата за дистрибуция.
Този тип система позволява, в ситуации, в които недеклариран алерген или други рискове за безопасността на храните, в цялата страна се предприемат бързи действия. Инспекционните служби проверяват дали засегнатите продукти вече не се предлагат за продажба, като същевременно заведенията, дистрибуторите и производителите биват информирани за мерките, които трябва да предприемат.
AESAN ни напомня, че тези предупреждения целят да дадат приоритет на защитата на най-уязвимите хора от гледна точка на продоволствената сигурност, като например тези в следните случаи: тези, които страдат от алергии или непоносимостСледователно, скоростта при споделяне на информация и точността на данните (име на продукта, марка, партида, дати) са от основно значение.
Препоръки за хора с алергия или непоносимост към мляко
Като предпазна мярка, AESAN Изрично се препоръчва за хора с алергии или непоносимост към млечни съставки. Потребителите трябва да се въздържат от консумация на шоколадови пръчици и триъгълници от засегнатите партиди, ако имат такива у дома. Наличието на млечен протеин, който не е посочен на етикета, може да предизвика нежелани реакции с различна тежест.
Организацията подчертава, че Консумацията на тези продукти не представлява риск за населението, което няма алергии или непоносимост. към млякото. С други думи, проблемът не е в общата безопасност на храната, а в липсата на информация на етикета за специфична група потребители, които трябва да избягват тази съставка.
Освен този конкретен инцидент, AESAN настоява за важността хората с хранителни алергии винаги да поддържат навик да проверява етикетите подробно на продуктите, които купуват, като обръщат особено внимание на списъка със съставки и подчертаните алергени. В ситуации на тревога това внимание трябва да бъде още по-голямо.
Какво да направите, ако имате засегнатия продукт у дома
Ако откриете някоя от гореспоменатите опаковки с шоколадови бастунчета или триъгълници в килера или хладилника си, препоръчително е да следвате тези стъпки. три основни стъпки на действие за да се гарантира, че ситуацията е овладяна добре и никой не се тревожи излишно.
Първата стъпка е Проверете информацията в официални източници.Предвид броя на слуховете и съобщенията, разпространяващи се в социалните медии, AESAN напомня на всички, че надеждният начин за проверка на подробностите за всяко предупреждение е чрез официалния им уебсайт, достъпен на адрес www.aesan.gob.esТам се публикуват актуализираните известия, заедно с всички необходими технически данни и разяснения.
Второ, препоръчително е оценка на личния рискНе всички предупреждения за храни засягат всички еднакво. В този конкретен случай фокусът е върху хората с алергии или непоносимост към мляко. Ако това не се отнася за вас, рискът, описан в предупреждението, няма да ви засегне по същия начин, въпреки че винаги е полезно да сте информирани.
Третата стъпка се състои от щателно проверете продуктаНеобходимо е да се провери дали наистина става въпрос за въпросния продукт (шоколадови пръчици или триъгълници марка Antonio y Cañizares) и дали номерът на партидата съответства на посочените от AESAN (Испанската агенция за безопасност на храните и хранене). Важно е също така да се провери срокът на годност или датата на годност, за да се избегне объркване с различни партиди.
Ако след тази проверка се потвърди, че продуктът съответства на всички данни в предупреждението и лицето е предразположено към заразяване (поради алергия или непоносимост), препоръката е... Не го консумирайте при никакви обстоятелства.Може да бъде върнат в магазина, откъдето е закупен, за предпочитане с касова бележка, за възстановяване на сумата или замяна. Ако вече е бил погълнат и се появят симптоми, съответстващи на алергична реакция, е препоръчително да се потърси медицинска помощ.
Според самата AESAN, когато се разпространяват предупреждения от този тип, целта не е да се предизвика социална тревога, а да се предостави ясна информация на обществеността така че всеки човек да може да взема информирани решения относно продуктите, които има у дома, и да действа пропорционално на действителния риск.
С това предупреждение за недекларирано мляко в шоколадовите пръчици и триъгълници Antonio y Cañizares, органите за безопасност на храните подчертават важността на... правилно и прозрачно етикетиранеТова включва и сътрудничество между правителствените агенции за бързо премахване на проблемни партиди. За потребителите с алергии или непоносимост към мляко, проверката на партидните кодове и спазването на официалните препоръки остава най-добрият начин да защитят здравето си ежедневно.
